Ingredience
Postup
- Očištěné, oprané a nakrájené houby orestujeme na másle asi čtyři minuty. Přidáme nasekanou kudrnku a ještě jednou krátce orestujeme. Zalijeme mlékem a krátce povaříme.
- Potom přidáme smetanu a vaříme, až nám omáčka zhoustne. Takto připravenou omáčku dochutíme čerstvě drceným pepřem a vegetou.
- Těstoviny dáváme vařit do vařící osolené vody se lžící olivového oleje. Pro těstoviny platí pravidlo - čím více vody, tím lépe. Uvařené těstoviny scedíme a ještě v cedníku zalijeme lžící olivového oleje, aby se nám nelepily. Uvařené těstoviny dáme do misek a přelijeme houbovou omáčkou.
- Jestliže nám zbylo trochu tepelně upravených hub, můžeme je použít na ozdobení pokrmu.
