Fenyklový salát s uzeným lososem a chilli – Lehký a pikantní recept s koprem
Lehký a pikantní recept, kde hlavní roli hraje velmi jemně nakrájený fenykl a pálivá chilli paprička. V kombinaci s uzeným lososem a nahrubo nakrájeným koprem vzniká blesková, moderní večeře, která vynikne svou svěžestí i zajímavou texturou.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
262 KCal
12 %
11 %
-
Energie
1098 KJ
12 %
11 %
-
Sacharidy
7,0 g
8 %
7 %
-
Vláknina
17,2 g
57 %
57 %
-
Bílkoviny
10,7 g
17 %
16 %
-
Tuky
17,3 g
27 %
25 %
-
nasycené
1,8 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Fenykl zbavíme oschlých konců a nakrájíme ho na velmi jemné plátky.
- Spolu s opláchnutým polníčkem dáme fenykl do mísy, přidáme na kolečka nakrájenou červenou chilli papričku a nahrubo nakrájené snítky kopru.
- Všechny ingredience na zálivku prošleháme v misce. Nalijeme ji salát a zlehka promícháme.
- Salát rozdělíme do talířů a přidáme plátky uzeného lososa. Ihned podáváme. Můžeme doplnit např. bílým pečivem.
