Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Čerstvé žampiony očistíme, nakrájíme na plátky. V hrnci rozehřejeme olivový olej a cibuli se žampiony orestujeme.
- Pak vmícháme rajčatový protlak, dijonskou hořčici, uzenou papriku a orestujeme. Pak přidáme kyselé okurky nakrájené na plátky a fazole. Zalijeme smetanou a necháme minutu povařit. Mezitím cuketu omyjeme, nakrájíme na kostičky a opečeme na pánvi na rozehřátém oleji dozlatova.
- Opečenou cuketu přidáme ke směsi, vše ochutíme solí a pepřem. Podáváme s rýží nebo s bramborovými kroketami.
