Ingredience
Postup
- Každý druh fazolí namočíme odděleně do studené vody minimálně na 3 hodiny. Potom fazole uvaříme doměkka, také každý druh fazolí zvlášť. Uvařené fazole scedíme a už všechny společně vložíme do salátové mísy.
- Omytou papriku, z níž jsme odstranili semeník, nakrájíme na menší kostičky. Cibulky oloupeme, nakrájíme najemno, přidáme olej, ocet, hořčici, sůl, cukr a pepř. Kdo má rád pikantnější chuť, může přidat ii trochu mletého chili. Vše důkladně promícháme.
- Kořeněnou směsí zali jeme ještě teplé fazole. Přidáme rozmraženou kukuřici, dobře promícháme a necháme vystydnout. Pak vložíme do lednice proležet, nejlépe do druhého dne.
- Před podáváním vyložíme misky listy hlávkového salátu, na ně rozdělíme fazolový salát. Ozdobíme proužky nakrájeného sýra. Podle chuti můžeme přelít jogurtovým dresinkem. Podáváme s chlebem či pečivem.
