Ingredience
Postup
- Fazole namočíme do vody a necháme do druhého dne nabobtnat. Druhý den je v téže vodě uvaříme doměkka (asi 45 minut).
- Žebírka omyjeme a dáme do druhého hrnce. Přidáme oloupanou na kolečka nakrájenou cibuli, větší kusy kapusty, čtvrtky brambor a špalíčky mrkve. Zalijeme vodou a necháme vařit doměkka. Pak žebírka vyndáme, maso obereme a nakrájíme na menší kousky.
- Do hrnce k zelenině přidáme uvařené fazole a kousky uzeného masa z žebírek. Vše necháme společně ještě asi 5 minut provařit a dochutíme solí a čerstvě drceným pepřem.
- Hotový pokrm servírujeme v hlubokých talířích nebo miskách se lžící i příborem.
