Fazolová polévka se slaninou a klobásou: Hustý recept z jednoho hrnce

92 hodnocení (4,7)

Fazolová klasika v sobě spojuje uzenou chuť slaniny a klobásy, sladkost mrkve a svěžest rajčatového základu. Je to ideální jídlo pro dny, kdy chcete připravit něco výživného, co chutná skvěle i druhý den. Díky kombinaci luštěnin a zeleniny získáte plnohodnotný oběd, ke kterému stačí už jen čerstvé pečivo.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    759 KCal

    35 %

    32 %

  • Energie

    3176 KJ

    35 %

    32 %

  • Sacharidy

    78,7 g

    89 %

    79 %

  • Vláknina

    38,2 g

    127 %

    127 %

  • Bílkoviny

    43,3 g

    69 %

    64 %

  • Tuky

    20,9 g

    32 %

    30 %

  • nasycené

    7,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Fazole necháme přes noc namočené ve vodě, scedíme, zalijeme novou vodou a uvaříme doměkka.
  2. Slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme v pánvi, přidáme nakrájenou klobásu, mrkev a celer, nahrubo nasekanou cibuli a nakonec prolisovaný česnek.
  3. Vše zalijeme rozmixovanými rajčaty, vývarem a vaříme asi 10 minut. Ochutíme oreganem, solí, pepřem a těsně před podáváním přidáme kukuřici.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Pokud chcete polévku ještě více „rozsvítit“, přidejte při restování zeleniny špetku uzené mleté papriky. Spolu se slaninou vytvoří krásně hlubokou, „zauzenou“ chuť, která k fazolím prostě patří.

Autoři: ,

Podobné recepty

Francouzská cibulačka: Tradiční cibulačka s bílým vínem a sýrovým toastem

Zlatavá karamelizovaná cibulka podlitá bílým vínem a poctivým vývarem tvoří dokonalý základ pro...

Středomořská zelňačka: Lehká zeleninová polévka s olivami a kaparovou pastou

Obměňte klasickou polévku svěžím jižanským duchem. Tato netradiční středomořská zelňačka spojuje...

Česnečka se slaninou a křupavými chlebovými krutony: Poctivá polévka se sýrem

Aromatická, hřejivá a plná síly. Klasická česnečka se slaninou, křupavými chlebovými krutony a...

Ramen polévka s bůčkem: Japonský vývar s pečeným masem a vajíčkem

Pusťte se do přípravy japonské ikonické polévky přímo ve vaší kuchyni. Tento ramen staví na pomalu...

Krémová květáková polévka s tymiánem: Tradiční pohlazení s křupavými krutony

Vychutnejte si lahodnou a sametově jemnou květákovou polévku, která vás zahřeje i v sychravém dni....

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×