Ingredience
Postup
- Cibuli, mrkev a řapíkatý celer očistíme a pokrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.
- V hrnci rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět cibuli. Pak přidáme česnek, mrkev a řapíkatý celer. Vše společně krátce orestujeme a zalijeme vínem a vývarem.
- Nakonec do polévky vmícháme fazole a lístečky tymiánu a rozmarýnu otrhané od stonků. Vaříme na mírném stupni asi 20 minut. Slaninu nakrájíme na kostičky a orestujeme v pánvi nasucho. Hotovou polévku rozdělíme do talířů a posypeme slaninou.
