Ingredience
Postup
- Čerstvé zelené fazolky očistíme a spaříme ve vroucí osolené vodě asi 2 minuty. Pak je propláchneme ve studené vodě a necháme okapat. Pokud použijeme mražené fazolky, nespařujeme je, jen je necháme roztát a propláchneme je.
- Těsto rozválíme na vále posypaném hladkou moukou na plát silný asi 3 mm a rozkrájíme ho na čtverce o velikosti 4x4 cm. Na každý čtvereček položíme několik fazolek, kousíček rozmarýnu, osolíme, opepříme a posypeme strouhaným sýrem.
- Okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem a vždy dva protilehlé rohy spojíme. Šátečky položíme na plech, potřeme je vejcem a posypeme sezamovým semínkem.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 20-25 minut. Podáváme se zeleninovým salátem.
