Ingredience
Postup
- Na nálev nalijeme do hrnce vinný ocet, ochutíme solí a cukrem a necháme krátce přejít varem. (Pokud použijeme běžný ocet, pak jej naředíme 500 ml vody a teprve pak svaříme se solí a cukrem).
- Fazolky očistíme a odřízneme tvrdé konce. Chřest očistíme a oloupeme. Fazolky asi 1 minutu povaříme v osolené vodě, pak přidáme chřest a necháme přejít varem. Zeleninu scedíme a necháme okapat.
- Fazolky s chřestem rovnáme do vypařených sklenic a zalijeme nálevem tak, aby vše bylo zcela ponořené (alespoň 1 cm nad zeleninu). Sklenice dobře uzavřeme a uložíme nejméně na 3 týdny do chladu a temna.
