Fazolkový salát se slaninou a sýrem – Rychlá a vydatná večeře z jedné mísy
Rychlá a vydatná večeře z jedné mísy kombinuje bleskově povařené zelené fazolky s dokřupava vypečenou slaninou a šalotkou. Sladká rajčata a bohatá vrstva strouhaného sýra doplňují tuto nutričně bohatou směs o svěží barevnost i sytost, která vás spolehlivě zasytí a potěší svou vyváženou souhrou textur.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
217 KCal
10 %
9 %
-
Energie
909 KJ
10 %
9 %
-
Sacharidy
31,6 g
36 %
32 %
-
Vláknina
13,1 g
44 %
44 %
-
Bílkoviny
22,5 g
36 %
33 %
-
Tuky
3,2 g
5 %
5 %
-
nasycené
1,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Očištěné fazolky vsypeme do osolené vroucí vody a 3 minuty necháme povařit. Poté je propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
- Omytá rajčata nakrájíme na tenká půlkolečka, oloupanou cibuli na nudličky, slaninu na tenké plátky.
- Plátky slaniny opečeme na troše oleje na pánvi dozlatova. Přidáme cibuli a orestujeme ji.
- V míse promícháme fazolky se slaninou a cibulí. Přidáme rajčata. Salát dochutíme solí a pepřem, zakapeme olejem a jen zlehka promícháme. Zdobíme strouhaným sýrem.
