Ingredience
Postup
- Fazolové lusky očistíme, omyjeme a tvrdé konce odřízneme. Fazolky vložíme do vroucí osolené vody a vaříme 5-7 minut do poloměkka. Zprudka je zchladíme v ledové vodě a necháme okapat. Rajčátka omyjeme a rozčtvrtíme. Nať jarní cibulky opláchneme a nasekáme nadrobno. Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
- Zeleninu dáme na velký talíř, zlehka promícháme a mírně posolíme. Mozzarellu necháme okapat, nakrájíme na menší kostky a rozdělíme je na salát.
- V misce smícháme olej s citronovou šťávou a 2 lžícemi vody. Podle chuti osolíme, přisladíme a dresinkem salát přelijeme. Ozdobíme bazalkou a podáváme.
