Ingredience
Postup
- Na zálivku si vidličkou vyšleháme v misce všechny ingredience společně. Brambory uvaříme i se slupkou doměkka a necháme je vychladnout. Slaninu nakrájíme na kostičky a orestujeme na suché pánvi dokřupava.
- Do mísy dáme polníček, špenát, nahrubo nasekaný kopr, na půlkolečka nakrájenou cibuli, zalijeme připravenou zálivkou a důkladně promícháme. Do salátu pak přidáme slaninu, brambory nakrájené na plátky, osolíme a opepříme.
- Na ztracené vejce si do většího hrnce nalijeme vodu, necháme ji probublávat, přidáme ocet a lžící vytvoříme vír. Vejce rozklepneme do naběračky, opatrně ho vlijeme do víru a vaříme ho asi 4 minuty. Poté ho opatrně vložíme do misky se studenou vodou, necháme vychladnout a podáváme s hotovým salátem.
