Ingredience
Postup
- Brambory omyjeme a uvaříme v osolené vodě ve slupce doměkka, slijeme a necháme vychladnout. Vejce uvaříme natvrdo a necháme také vychladnout.
- Vejce oloupeme a nakrájíme na měsíčky, brambory nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky, hrášky vyloupeme a několik lusků nakrájíme na nudličky, použijeme je na dozdobení.
- V míse smícháme hořčici s majonézou, přidáme brambory, osolíme, opepříme a vše promícháme, přidáme hrášek a cibuli. Lehce promícháme a dáme do skleniček, uzavřeme a uložíme do chladničky.
- Slaninu vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 180 °C asi 8 minut, poté ji osušíme na papírovém ubrousku. Salát podáváme spolu s pečenými chipsy ze slaniny.
