Famózní vepřový perkelt s paprikou a rajčaty – Vydatný pokrm s fazolovou přílohou

36 hodnocení (4,5)

Kostičky vepřové kýty v husté paprikové omáčce s rajčaty a čerstvou paprikou. Perkelt se vaří pozvolna, aby maso změklo a omáčka získala sytou červenou barvu plnou vůně mleté papriky.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 70 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    397 KCal

    18 %

    17 %

  • Energie

    1663 KJ

    18 %

    17 %

  • Sacharidy

    5,2 g

    6 %

    5 %

  • Vláknina

    2,8 g

    9 %

    9 %

  • Bílkoviny

    43,5 g

    69 %

    64 %

  • Tuky

    21,8 g

    34 %

    31 %

  • nasycené

    7,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Vepřovou kýtu očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nasekáme. Papriky zbavíme semeníků, opláchneme a nakrájíme na nudličky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na měsíčky.
  2. V kastrolu rozpustíme sádlo a orestujeme na něm maso s cibulí. Pak vmícháme mletou papriku.
  3. Maso osolíme, přidáme k němu zeleninu, přiklopíme ho a ve vlastní šťávě ho necháme dusit doměkka. Je-li třeba, podlijeme ho trochou vody. Nakonec perkelt dle potřeby dochutíme solí a pepřem. Podáváme s rýží, těstovinami nebo noky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Kuře na paprice se špenátovými noky: Recept, co nadchne celou rodinu

Milujete klasické kuře na paprice, ale chcete mu vdechnout nový život? Vyzkoušejte tuto originální...

Bulgur s cuketou, hráškem a bylinkovým jogurtem: Recept na lehký fitness oběd

Dopřejte si lehký, nutričně vyvážený oběd, který vás zasytí, ale nezatíží. Tento recept kombinuje...

Chlapské kuře na paprice s klobásou: Vylepšený recept na českou klasiku

Máte rádi klasické kuře na paprice, ale chcete vyzkoušet něco nového a ještě poctivějšího? Přidejte...

Poctivá česneková omáčka s uzeným masem: Tradiční recept, který vás zahřeje

Zavzpomínejte na chuť poctivé domácí kuchyně. Naše tradiční česneková omáčka s uzeným masem vás...

Domácí zapečené halušky s brynzou, nivou a slaninou: Recept na sytý oběd

Vyzkoušejte domácí zapečené halušky se sýrem a slaninou, které posouvají tradiční recept o úroveň...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.