Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme a prolisujeme do mísy. Česnek oloupeme a prolisujeme. Uzené maso umeleme, sýr nastrouháme najemno.
- Do mísy s bramborami přidáme sádlo, mouku se škrobem, vejce, uzené maso, sýr a česnek. Směs ochutíme solí, kmínem a muškátovým květem a dobře propracujeme.
- Z připravené hmoty tvarujeme delší válečky. Stočíme je do šneků a upevníme špejlí. Klobásky obalíme v mouce nebo škrobu a na rozehřátém oleji na pánvi je pomalu usmažíme.
