Ingredience
Postup
- Cizrnu uvaříme, scedíme a propláchneme. Poté ji lehce rozmačkáme v misce nebo ji krátce rozmixujeme.
- K cizrně vmícháme sůl, mletý kmín, mletý koriandr a drcenou červenou papriku. Poté cizrnu dochutíme citronovou šťávou a olivovým olejem.
- Na koriandrovou omáčku důkladně smícháme prolisovaný česnek, najemno nasekaný koriandr a olivový olej.
- Na chlebové placky pak navrstvíme jogurt, rukolu, ochucenou cizrnu, koriandrovou omáčku a nakrájenou cibuli. Posypeme sezamovým semínkem.
