Ingredience
Postup
- Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s polovinou cukru do pěny, pak přilijeme olej. Bílky vyšleháme se zbylým cukrem. Mouku prosejeme s kypřicím práškem do pečiva a kakaem do mísy.
- Do žloutkové pěny střídavě zapracujeme sypkou směs a sníh. Těsto dáme do dortové formy o průměru cca 20 cm vyložené pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C troubě asi 35 minut. Necháme vychladnout.
- Smetanu přivedeme k varu s medem, zalijeme čokoládu nalámanou na kousky a mícháme, dokud nevznikne hladká směs. Necháme odležet v lednici pres noc.
- Smetanovou směs vyšleháme v pevný krém. Korpus rozkrájíme podélně na 3 části, každou potřeme krémem a ozdobíme ovocem.
