Ingredience
Postup
- Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky. Rajčata scedíme. Nálev si ponecháme.
- V kastrolu rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibule s paprikami. Zeleninu osolíme, opepříme, zalijeme rajskou šťávou a 5 minut povaříme.
- Do kastrolu přidáme na menší kousky pokrájená rajčata a necháme je prohřát. Pak vmícháme rozšlehaná vejce. Když se srazí, kastrol odstavíme. Lečo podáváme s pečivem, polentou nebo vařenými brambory.

















