Exotický salát s opečeným lososem, citrusy a kešu oříšky – Zdravý a svěží recept s koprovou zálivkou
Tyto podmanivé marcipánové kostky sázejí na čistou chuť mandlové hmoty a eleganci lesklé čokoládové polevy. Díky vysokému profilu a ručně stříkaným ornamentům působí dortíčky v papírových košíčcích jako z vyhlášené cukrárny, přičemž jejich příprava vyžaduje pouze preciznost při namáčení. Skvostná drobnost pro milovníky ušlechtilých a chuťově výrazných sladkostí.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
84 KCal
4 %
3 %
-
Energie
351 KJ
4 %
3 %
-
Sacharidy
13,1 g
15 %
13 %
-
Vláknina
0,4 g
1 %
1 %
-
Bílkoviny
0,8 g
1 %
1 %
-
Tuky
3,3 g
5 %
5 %
-
nasycené
0,7 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Marcipánovou hmotu dobře propracujeme. Na pracovní desce posypané moučkovým cukrem ji rozválíme na plát silný 2 cm. Rozkrájíme na kostky 3x3 cm a rozložíme na tácek posypaný moučkovým cukrem. Dáme do chladničky na 30 minut ztuhnout.
- Čokoládovou polevu rozehřejeme na vodní lázni a mandlové čtverečky do ní namáčíme. Rozložíme je na papír a necháme ztuhnout.
- Nakonec rozehřejeme hořkou čokoládu a naplníme ji do papírového sáčku. Na povrch čtverečků ozdobně nastříkáme ornament. Necháme ztuhnout a pak dortíčky naskládáme do papírových košíčků.
