Ingredience
Postup
- Hovězí maso omyjeme, osušíme, opepříme a osolíme. V pánvi s rozehřátým olejem ho zprudka opečeme z obou stran. Pak ho vložíme do předehřáté trouby na 200°C a pečeme 5 minut. Uchováme v teple.
- Mango a kiwi oloupeme a nakrájíme na proužky. Hroznové víno rozebereme na jednotlivé kuličky, omyjeme je a rozpůlíme. Chilli papričky nakrájíme na kolečka.
- Na dresink smícháme limetkovou šťávu se sójovou omáčkou. Přidáme nasekaný stroužek česneku a dochutíme třtinovým cukrem.
- Maso nakrájíme na tenké plátky, ovoce rozdělíme na talíře, přidáme maso, chilli papričku a přelijeme zálivkou. Posypeme mátou a zakápneme limetkou. Můžeme podávat např. s nachos.
