Exotická čína s kuřecím masem a sezamem – Bleskový recept s mraženou zeleninou
Bleskový recept s mraženou zeleninou sází na marinování kuřecích nudliček ve vejci a škrobu pro dosažení nevídané křehkosti. Sezamová semínka a sójová omáčka dodávají pokrmu hluboké exotické aroma, které skvěle doplňují svěží lístky rukoly při servírování. Skvělý tip na lehký oběd, který připravíte z dostupných domácích zásob během chvilky.
Vaření 30 min
bez doby odležení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
274 KCal
12 %
11 %
-
Energie
1146 KJ
12 %
11 %
-
Sacharidy
2,6 g
3 %
3 %
-
Vláknina
0,5 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
36,8 g
58 %
54 %
-
Tuky
12,8 g
20 %
18 %
-
nasycené
1,7 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Maso očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. V míse rozšleháme vejce se škrobem a solí. Přidáme masové nudličky a nasekanou petržel. Vše promícháme a necháme v chladu odležet.
- Mraženou zeleninu necháme lehce povolit, propláchnemeji na sítku a necháme okapat.
- Ve větší pánvi rozehřejeme olej a maso na něm zprudka opečeme dozlatova. Přidáme zeleninu a restujeme ji, dokud se neodpaří přebytečná tekutina.
- Pak vše podlijeme trochou vývaru a lehce podusíme. Nakonec do směsi vmícháme sezam a dochutíme ji sójovou omáčkou. Podáváme s dušenou rýží. Pokrm můžeme ozdobit rukolou.
