Ingredience
Postup
- Maso nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a usekáme, mrkev očistíme a nakrájíme na špalíky. Maso opečeme ze všech stran na rozehřátém másle, pak přidáme nasekanou cibuli, mrkev a sušené meruňky a vše orestujeme.
- Do pánve přilijeme vodu, maso osolíme, okořeníme pepřem a paprikou. Pod pokličkou dusíme nejprve 20 minut, pak přidáme celou hlavičku česneku a maso dusíme doměkka.
- Nudle dáme vařit do vroucí osolené vody a uvaříme na skus. Na talíře rozdělíme nudle, přelijeme masovou směsí a ozdobíme petrželkou.
