Ingredience
Postup
- Máslo vyšleháme do pěny s polovinou cukru a jemně nastrouhanou citronovou kůrou. Vmícháme jeden žloutek, vejce a nakonec po částech přidáváme mouku. Těsto promícháme, zabalíme do mikroténové fólie a vložíme alespoň na 30 minut do chladničky.
- Zbytek cukru rozpustíme v kastrůlku, přidáme smetanu a med, vše provaříme a nakonec přisypeme nahrubo nasekané lískové oříšky.
- Třetinu těsta rozválíme a položíme na dno vymazané dortové formy o průměru 26 cm. Na těsto naneseme prochladlou ořechovou náplň a přikryjeme druhou třetinou těsta.
- Ze zbylého těsta vyválíme plát a pomocí rádélka nakrájíme proužky, široké asi 1,5 cm. Naskládáme je na povrch dortu přes sebe tak, aby vznikla ozdobná mřížka. Žloutek rozšleháme s mlékem a potřeme celý povrch dortu.
- Hotový dort vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 170°C asi 45 minut. Před podáváním dort posypeme moučkovým cukrem a ozdobíme meduňkou.
