Ingredience
Postup
- Krůtí maso a očištěnou dýni (se slupkou) a nakrájíme na kostičky. Jablka omyjeme, zbavíme jádřince a také pokrájíme. Stroužky česneku oloupeme a nasekáme nadrobno.
- V hrnci na oleji orestujeme maso. Přidáme česnek, koriandr a římský kmín a také je osmahneme. Pak vmícháme mouku. Vše zalijeme vývarem a přivedeme k varu.
- Do hrnce vsypeme dýni, propláchnutou čočku a rozinky. Vše necháme vařit, dokud nejsou maso, dýně a čočka měkké. Asi 5 minut před koncem přidáme jablka.
- Eintopf dochutíme solí, pepřem a chilli kořením. Nakonec do něj vmícháme nadrobno nasekané jarní cibulky.
