Ingredience
Postup
- Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na drobné kostičky. Cibuli očistíme a nasekáme nadrobno. Ve větším hrnci rozpálíme olej, osmahneme na něm cibulku, přidáme nakrájené maso a opečeme do světlehněda. Ochutíme mletou paprikou, pepřem, vegetou, přidáme kečup a zalijeme asi polovinou vývaru. Dusíme do poloměkka.
- Rýži důkladně propereme v několika vodách a necháme okapat. Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky. Rýži a papriky přidáme k podušenému masu, zalijeme zbylým vývarem a asi 300 ml vody. Promícháme a dusíme ještě asi 15 minut, až se všechna tekutina vsákne.Nakonec dochutíme vegetou a pepřem.
- Džuveč podáváme posypaný nastrouhaným sýrem nebo ho můžeme pokapat zakysanou smetanou.
