Ingredience
Postup
- Maso očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky. Brambory i cibuli oloupeme, rajčata opláchneme a necháme okapat, papriky očistíme a zbavíme semínek. Brambory a papriky nakrájíme na malé kousky, cibuli nasekáme nadrobno a rajčata rozkrájíme na měsíčky.
- V kastrolu rozpálíme olej a zpěníme na něm cibuli. Přidáme maso, orestujeme ho, osolíme a opepříme. Pak přisypeme papriky, rajčata a brambory. Vše podlijeme trochou vody a dusíme doměkka.
- Kastrol odstavíme z plotýnky a do směsi vmícháme vařenou rýži.
- Zeleninovou směs s rýží dáme do zapékací misky nebo pekáčku, zalijeme zakysanou smetanou, posypeme petrželkou a v předehřáté troubě při 170 °C zapékáme asi 15 minut. Ozdobíme bylinkami a podáváme.
