Ingredience
Postup
- Cibule oloupeme a jemně nakrájíme. V kastrolu rozpálíme olej, přidáme pokrájenou cibulku a rychle ji zpěníme. Když zesklovatí, přidáme mletou papriku a zalijeme dvěma sklenicemi vody (asi 400 ml).
- Přidáme přebranou a propranou rýži, omytá a na nudličky krájená rajčata a papriky bez semínek. Rýži se zeleninou promícháme a dochutíme solí. Směs dusíme do změknutí pod pokličkou nejlépe v troubě. Pokud je to třeba, můžeme ještě přilít trochu vody.
- Hotový džuveč roztrháme a promícháme velkou vidličkou. Podáváme buď samostatně bez masa jako lehký pokrm, nebo jako přílohu ke grilovaným specialitám.
