Ingredience
Postup
- Ovoce důkladně očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky, smícháme s cukrem, přidáme semínka z vanilkového lusku a směs za stálého míchání přivedeme k varu, vaříme asi 15 až 20 minut.
- Škrob smícháme se 100 ml studené vody a přidáme k vařící ovocné směsi. Za stálého míchání vaříme další 2 až 3 minuty.
- Kastrůlek odstavíme z plotny a džem vložíme do důkladně umytých nebo vyvařených, suchých skleniček, které zavíčkujeme a otočíme asi na 10 minut dnem vzhůru.
- Pak je otočíme zpět a necháme zcela vychladnout. Skladujeme v chladu a temnu.
