Džem z bezových květů

174 hodnocení (4,5)

Už máte doma dost bezinkové šťávy, ale chcete zkusit něco jiného? Doporučujeme tento báječný bezový džem.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 50 min

bez louhování a chladnutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    219 KCal

    10 %

    9 %

  • Energie

    917 KJ

    10 %

    9 %

  • Sacharidy

    53,9 g

    61 %

    54 %

  • Vláknina

    0,2 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    0,1 g

    0 %

    0 %

  • Tuky

    0,0 g

    0 %

    0 %

  • nasycené

    0,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Třtinový cukr vaříme s 800 ml vody na cukerný rozvar asi 10 minut. Odstavíme a necháme vychladnout.
  2. Přidáme bezové květy a citronovou šťávu. Květy zatížíme tak, aby zůstaly ponořené a necháme louhovat v chladničce nejméně 10 hodin.
  3. Vylouhovaný sirup přecedíme nejlépe přes plátěný ubrousek, přidáme zázvorovou šťávu a přivedeme k varu. Přidáme želírovací přípravek a povaříme 2 až 3 minuty.
  4. Horký džem plníme do vyvařených skleniček a ihned zavíčkujeme. Otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Uchováváme v chladu, temnu a suchu.

Autoři: ,

Podobné recepty

Švestková povidla z trouby: Jednoduchý recept bez stálého míchání

Domácí švestková povidla můžete připravit i bez dlouhého stání u hrnce. Švestky se nejprve upečou s...

Pečený švestkovo-ostružinový džem s rumem a skořicí: Domácí zavařenina z trouby

Provoňte svou kuchyni vůní zralých švestek, šťavnatých ostružin a hřejivé skořice. Příprava džemu...

Domácí pesto z pečených rajčat: Intenzivní zeleninová omáčka na těstoviny i pečivo

Připravte si plnou chuť zralých rajčat v podobě hustého domácího pesta. Rajčata se po oloupání...

Zavařované cuketové zelí: Skvělá domácí příloha k pečenému masu

Využijte bohatou úrodu cuket a připravte si do zásoby jemnou alternativu klasického sterilovaného...

Srbský ajvar: Pečená paprika s lilkem jako domácí zeleninová pasta

Ajvar je hustá zeleninová pasta, jejímž základem jsou pečené papriky a lilek. Příprava sice zabere...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×