Ingredience
Postup
- Dýni oloupeme a odstraníme semínka. Nakrájíme ji na menší kousky, krátce povaříme v mírně osolené vodě, vyjmeme a necháme okapat.
- Jablka omyjeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na menší hranolky a pokapeme citronovou šťávou. Řapíkatý celer opláchneme, osušíme a nakrájíme i s listy na menší kousky. Polnček opláchneme a necháme okapat.
- Zakysanou smetanu ochutíme solí, drceným barevným pepřem a špetkou cukru a promícháme s olivovým olejem.
- Všechnu zeleninu promícháme se smetanovým dresinkem a dáme na 30 minut rozležet do chladničky. Pak salát rozdělíme do misek, posypeme pažitkou a podáváme s toasty nebo tmavým pečivem.
