Dýňový kompot

100 hodnocení (4,7)

Už nevíte, jak zpracovat letošní úrodu dýní? Můžete ji zavařit podle našeho receptu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 50 min

bez marinování

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

5 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    929 KCal

    42 %

    39 %

  • Energie

    3886 KJ

    42 %

    39 %

  • Sacharidy

    230,6 g

    262 %

    231 %

  • Vláknina

    4,0 g

    13 %

    13 %

  • Bílkoviny

    4,5 g

    7 %

    7 %

  • Tuky

    0,6 g

    1 %

    1 %

  • nasycené

    0,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky. Vsypeme ji do mísy a zalijeme roztokem z vody a octa (poměr 1:1) tak, aby byla zcela ponořená. Alespoň 24 hodin ji necháme marinovat. Poté dýni scedíme.
  2. V hrnci svaříme 2000 ml vody s cukrem, skořicí, na plátky nakrájeným citronem a šťávou vymačkanou z pomerančů.
  3. Do hrnce přidáme dýni a necháme ji vařit, dokud nezesklovatí. Pak ji ihned vyjmeme a rozdělíme do sklenic. Zalijeme ji nálevem, v němž se vařila, a zavíčkujeme. Pak ji sterilujeme při 80 °C asi 10 minut.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Pečený švestkovo-ostružinový džem s rumem a skořicí: Domácí zavařenina z trouby

Provoňte svou kuchyni vůní zralých švestek, šťavnatých ostružin a hřejivé skořice. Příprava džemu...

Domácí pesto z pečených rajčat: Intenzivní zeleninová omáčka na těstoviny i pečivo

Připravte si plnou chuť zralých rajčat v podobě hustého domácího pesta. Rajčata se po oloupání...

Zavařované cuketové zelí: Skvělá domácí příloha k pečenému masu

Využijte bohatou úrodu cuket a připravte si do zásoby jemnou alternativu klasického sterilovaného...

Srbský ajvar: Pečená paprika s lilkem jako domácí zeleninová pasta

Ajvar je hustá zeleninová pasta, jejímž základem jsou pečené papriky a lilek. Příprava sice zabere...

Domácí rajčatový kečup: Recept s hořčičným semínkem bez zbytečné chemie

Zapomeňte na kečupy ze supermarketu a připravte si poctivý domácí rajčatový kečup plný chuti....

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.