Dýňový kompot s jeřabinami

182 hodnocení (4,5)

Domácí dýňový kompot je ideálním dezertem po obědě. Připravte ho podle našeho receptu. A nezapomeňte na rum.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 40 min

bez doby odležení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Rozpis na 4 sklenice (o objemu 300 ml):

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    394 KCal

    18 %

    16 %

  • Energie

    1650 KJ

    18 %

    16 %

  • Sacharidy

    90,9 g

    103 %

    91 %

  • Vláknina

    3,3 g

    11 %

    11 %

  • Bílkoviny

    2,0 g

    3 %

    3 %

  • Tuky

    0,4 g

    1 %

    1 %

  • nasycené

    0,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Dýňovou dužinu očistíme a nakrájíme na kostičky. Vložíme je do hrnce, zasypeme cukrem a necháme asi hodinu odležet (dýně pustí šťávu).
  2. Pak přidáme skořici, hřebíčky a šťávu z jednoho citronu. Hrnec přiklopíme a dýni dusíme na mírném plamenu, dokud nezesklovatí.
  3. Jeřabiny otrháme ze stopek a omyjeme. Přisypeme je k dýni a krátce povaříme. Nakonec přidáme rum.
  4. Citron pečlivě opláchneme a nakrájíme na kousky. Spolu s dýňovou směsí je rozdělíme do sklenic. Kompot sterilujeme při 80 °C asi 10 minut.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,
Vstoupit do diskuse

Podobné recepty

Švestková povidla z trouby: Jednoduchý recept bez stálého míchání

Domácí švestková povidla můžete připravit i bez dlouhého stání u hrnce. Švestky se nejprve upečou s...

Pečený švestkovo-ostružinový džem s rumem a skořicí: Domácí zavařenina z trouby

Provoňte svou kuchyni vůní zralých švestek, šťavnatých ostružin a hřejivé skořice. Příprava džemu...

Domácí pesto z pečených rajčat: Intenzivní zeleninová omáčka na těstoviny i pečivo

Připravte si plnou chuť zralých rajčat v podobě hustého domácího pesta. Rajčata se po oloupání...

Zavařované cuketové zelí: Skvělá domácí příloha k pečenému masu

Využijte bohatou úrodu cuket a připravte si do zásoby jemnou alternativu klasického sterilovaného...

Srbský ajvar: Pečená paprika s lilkem jako domácí zeleninová pasta

Ajvar je hustá zeleninová pasta, jejímž základem jsou pečené papriky a lilek. Příprava sice zabere...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×