Dýňový kompot s badyánem

15 hodnocení (4,5)

Dýňový kompot si můžete vychutnat jen tak, nebo použit do nejrůznějších dezertů.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

2 PORCE + −

Na 2 sklenice (po 860 ml):

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    1043 KCal

    47 %

    43 %

  • Energie

    4365 KJ

    47 %

    43 %

  • Sacharidy

    256,8 g

    292 %

    257 %

  • Vláknina

    6,2 g

    21 %

    21 %

  • Bílkoviny

    8,5 g

    13 %

    13 %

  • Tuky

    1,7 g

    3 %

    2 %

  • nasycené

    0,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Dýni oloupeme, rozkrojíme na čtvrtiny, semena i s mechovitou dužinou odstraníme a zbytek dužiny nakrájíme na plátky 2 cm široké.
  2. V kastrolu svaříme 500 ml vody s cukrem, citronovou šťávou, několika plátky citronové kůry a badyánem.
  3. Plátky dýně společně s plátky oloupaného zázvoru rozdělíme do sklenic. Přilijeme nálev, uzavřeme a sterilujeme při 90 °C asi 20 minut.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Pozn.: U dýňového kompotu musíme rozlišovat, jaký druh dýně zpracováváme - některé tužší druhy musíme před sterilací naložit do octové vody a potom ještě před sterilováním povařit v cukerném rozvaru.

Autoři: ,

Podobné recepty

Vláčný jarní dort s podmáslím a marcipánem: Recept na veselý dezert

Přivítejte jaro sladkým mistrovským dílem! Tento jarní dort s jemným korpusem z podmáslí a svěžím...

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem: Exotický dezert, který vás dostane svou lehkostí

Milujete spojení křupavého sněhu, krémové náplně a osvěžujícího ovoce? Pak je tato Mojito Pavlova...

Nepečené dvoubarevné řezy ze sušenek: Luxusní dezert s tvarohovým krémem

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat trouba? Tyto nepečené dvoubarevné řezy jsou...

Kakaová jarní roláda se Salkem a jahodami: Recept na nadýchaný dezert

Tato nadýchaná kakaová roláda plněná sametovým krémem ze smetany a karamelového Salka je dokonalým...

Vláčná čokoládová bábovka s řeckým jogurtem a polevou: Recept na nejlepší rodinný dezert

Tajemství této čokoládové delikatesy tkví v kombinaci řeckého jogurtu a poctivého kakaa, které...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.