Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme a promísíme s cukrem a solí. Přidáme na kousky nakrájené změklé máslo a vejce a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do fólie a na 60 minut uložíme do chladničky.
- Těsto rozválíme na kulatý plát a vyložíme jím vymazanou a vysypanou koláčovou formu. V troubě ho při 190 °C asi 10 minut předpečeme.
- Dýni nastrouháme nahrubo. V kastrůlku rozehřejeme máslo a dýni na něm orestujeme. Osladíme ji cukrem a medem, dochutíme skořicí a krátce podusíme.
- Podušenou dýni rozprostřeme na předpečený korpus. Koláč posypeme mandlovými lupínky a vrátíme do trouby. Při 170 °C ho dopékáme asi 20 minut.
