Ingredience
Postup
- Dužinu dýně nakrájíme na malé kousky. Dáme je na plech s pečicím papírem a zakápneme olejem. Pečeme v troubě při 150 °C doměkka. Upečenou dýni necháme zchladnout a pak ji promícháme s cukrem, vejcem a škrobem.
- Pak připravíme těsto na korpus. V míse smícháme oba druhy mouky. Přidáme cukr, sodu, máslo nakrájené na kousky a vejce. Vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinové fólie a necháme odpočinout v chladu asi 30 minut. Odleželým těstem vyložíme formu na koláč.
- Na drobenku propracujeme zázvor se skořicí, máslem nakrájeným na kousky, cukrem a moukou. V misce promícháme lučinu s cukrem, smetanou a dření z vanilkového lusku. Světlou náplň rozetřeme na korpus ve formě. Na ni rozetřeme dýňovou hmotu a posypeme drobenkou. Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 60 minut.
