Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Mrkev s paprikami a dýní očistíme. Mrkev nakrájíme na půlkolečka, papriky na čtverečky, dýni na kostičky. Krůtí maso omyjeme, osušíme a pokrájíme na kousky.
- V hrnci rozehřejeme olej a necháme na něm zezlátnout cibuli. Přidáme maso a orestujeme ho. Vmícháme mrkev s paprikami. Vše zalijeme vývarem a přivedeme k varu.
- Do polévky vložíme bobkové listy a tymián. Vše necháme zvolna vařit. Asi po 15 minutách přidáme dýni.
- Když jsou maso i zelenina měkké, přisypeme do polévky scezené fazole a na kolečka pokrájený pórek. Polévku dochutíme solí a pepřem a odstavíme.
