Ingredience
Postup
- Sušenky rozdrtíme najemno. Zalijeme je rozpuštěným máslem a vypracujeme hmotu. Vtlačíme ji na dno formy (o rozměrech asi 20 x 20 cm) vyložené pečicím papírem.
- Dýni očistíme a nakrájíme na menší kousky. Dáme je na plech s pečicím papírem a zakápneme olejem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 40 minut doměkka. Pak rozmixujeme dohladka a necháme vychladnout.
- V míse promícháme mascarpone s cukrem, dýňovým pyré, vejci, moukou, kardamomem, skořicí a solí. Asi čtvrtinu náplně dáme stranou a smícháme s rozpuštěnou čokoládou. Světlou náplň nalijeme na korpus a uhladíme. Navrch spirálovitě vlijeme čokoládovou náplň. Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 40 - 50 minut.
