Dýňovo-bramborový krém s vídeňským párkem

32 hodnocení (4,4)

Máte rádi dýni? Udělejte si z ní společně s bramborem a párkem polévku. Můžete ji podávat i jako hlavní chod.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    836 KCal

    38 %

    35 %

  • Energie

    3496 KJ

    38 %

    35 %

  • Sacharidy

    29,2 g

    33 %

    29 %

  • Vláknina

    3,5 g

    12 %

    12 %

  • Bílkoviny

    12,0 g

    19 %

    18 %

  • Tuky

    27,3 g

    42 %

    39 %

  • nasycené

    8,1 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Brambory také oloupeme a společně s dužinou dýně je nakrájíme na kostičky.
  2. V hrnci na oleji necháme zesklovatět cibuli. Přisypeme brambory s dýní a orestujeme. Zeleninu okořeníme Kucharkem a zalijeme asi 1000 ml vody. Přidáme tymián. Základ na polévku necháme vařit asi 20 minut.
  3. Dýňová semínka nasucho opražíme. Párky nakrájíme na špalíčky a opečeme je na másle.
  4. Z hrnce s polévkou vyjmeme tymián a trochu brambor a dýně. Polévku rozmixujeme. Dochutíme ji solí a pepřem a vrátíme do ní kostičky dýně a brambor. Na talíři ji doplníme párečky a dýňovými semínky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Čočková polévka s bramborem a rajčaty: Zdravý oběd, který vás zahřeje i zasytí

Tato čočková polévka s bramborem je plná barev, chutí a vůní díky kombinaci tymiánu, majoránky a...

Pórková polévka s červenou řepou: Netradiční recept, který vás nadchne barvou i chutí

Jemná chuť pórku se krásně snoubí se sladkou zemitostí řepy a vytvoří krém, který je sytý, výživný...

Polévka s tortellinami - italská polévka plná těstovin a zeleniny

Polévka s tortellinami připravená z čerstvé zeleniny, rajčat a vývaru je hotová do 30 minut....

Krémová cibulačka

Polévka která vás nakopne.

Gulášová polévka a domácí banketky: Recept na poctivý oběd, který zahřeje i zasytí

Domácí banketky, které si upečete přímo k polévce, pozvednou toto zdánlivě prosté jídlo na úplně...

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.