Dýňové rizoto s lesními houbami a koriandrem – Rychlá a voňavá večeře z pánve Wok

137 hodnocení (4,5)

Rychlá a barevná směs z hluboké pánve spojuje zemitou chuť dýně a hub s asijským šmrncem sójové omáčky a koriandru. Křupavá dýňová semínka a sezamový olej dodávají rýžovému základu nevídanou hloubku a jemný oříškový podtón. Tento nutričně bohatý pokrm je ideální volbou pro lehký a voňavý oběd, který připravíte během několika málo minut.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    358 KCal

    16 %

    15 %

  • Energie

    1496 KJ

    16 %

    15 %

  • Sacharidy

    45,0 g

    51 %

    45 %

  • Vláknina

    9,0 g

    30 %

    30 %

  • Bílkoviny

    15,2 g

    24 %

    22 %

  • Tuky

    11,7 g

    18 %

    17 %

  • nasycené

    1,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Rýži uvaříme ve slané vodě, podle návodu na obalu doměkka. Scedíme ji a necháme okapat.
  2. Dýni očistíme a dužinu nakrájíme na větší kostky. Houby očistíme, nožičky nakrájíme na drobné kousky, kloboučky na proužky.
  3. Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme podélně na tenké plátky. V hlubší pánvi (nejlépe Woku) rozehřejeme olej a cibuli a česnek necháme zesklovatět. Přidáme dýni, houby, orestujeme a zalijeme sójovou omáčkou.
  4. Přidáme vařenou rýži, promícháme a dusíme asi 5 minut. Nakonec vmícháme dýňová semínka, sezamový olej, nasekaný koriandr a dochutíme solí a pepřem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Plněná kuřecí prsa: Se špenátem, sýrem a zapečenými rajčaty

Kuřecí prsa mohou být šťavnatá a plná chuti, když je naplníme špenátem a čerstvým sýrem. Maso...

Dýňové lívance: S ricottou a opečeným česnekem

Dýňové lívance nemusí být jen sladké, výborně fungují i ve slané verzi. Do těsta přidáme parmazán a...

Halušky s blumami: Sladká variace s tvarohem a skořicí

Halušky nemusí být jen slané, výborně se hodí i do sladké kuchyně. V této verzi je doplníme...

Šťavnaté kuře na zelí: Pečené s medem a jablky

Celé kuře upečeme na kysaném zelí, které během pečení nasákne šťávu z masa a sladkost medu. Náplň z...

Langoše z jogurtového těsta: Křupavá klasika s česnekem a sýrem

Na domácí langoše nemusíme hledat složitý recept, jogurtové těsto je jednoduché a dobře se s ním...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×