Ingredience
Postup
- Brambory a dýni oloupeme. Dýni zbavíme semínek a společně s bramborami nakrájíme na kostky. Jarní cibulku nakrájíme nadrobno a osmahneme ve velké pánvi na rozehřátém oleji.
- Pak přidáme kuřecí maso nakrájené na kousky a kari a chvíli restujeme. Přilijeme vývar a přimícháme nakrájené brambory s dýní. Pozvolna dusíme doměkka.
- Jablka omyjeme, nakrájíme na kostičky a přidáme k dýňovému ragú. Zalijeme smetanou a dochutíme solí a pepřem a vše společně vaříme ještě asi 10 minut. Hotové ragú můžeme podávat např. s pita chlebem.
