Ingredience
Postup
- Dýni očistíme, odstraníme semena a nastrouháme ji nahrubo. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Toustový chléb nakrájíme na kostičky.
- Mleté maso vložíme do mísy, přidáme dýni, cibuli, kostičky chleba, nasekanou mátu a oregano, nadrobno nakrájený zázvor, vejce a dýňová semínka. Přilijeme smetanu, dochutíme solí a pepřem. Vše důkladně promícháme.
- Sýr nakrájíme na drobné kostičky. Na pánvi rozehřejeme olej a lžící vložíme část dýňové hmoty. Na ni položíme několik kostiček sýra a zakryjeme ho trochou hmoty. Osmažíme po obou stranách dozlatova.
- Stejným způsobem připravíme i ostatní placičky. Pokládáme je na papír, který odsaje přebytečný tuk. Vhodnou přílohou je rukolový salát s rajčátky.
