Ingredience
Postup
- Očištěnou dýni uvaříme ve vodě doměkka. Necháme vychladnout a poté ji rozmixuje společně s mlékem dohladka.
- Do dýňové směsi přidáme sůl, cukr a vyklepneme dvě celá vejce. Prošleháme metličkou, přidáme mouku, trochu rumu a vymícháme hladké těsto.
- Z připraveného těsta smažíme tenké palačinky v pánvi na rozehřátém oleji.
- Hotové palačinky plníme oslazeným tvarohem, složíme do šátečků a na talíři polijeme čokoládovou polevou. Můžeme posypat nahrubo nasekanými pistáciemi.
