Ingredience
Postup
- Dýni nastrouháme najemno do větší mísy. Přidáme vejce, smetanu, mléko a vše dobře promícháme. Přidáme mouku s kypřicím práškem do pečiva, vanilkový cukr, skořici, špetku soli a citronovou kůru. Ze všech přísad vypracujeme hladké těstíčko.
- Těstíčko necháme krátce odpočinout a pak z něj v pánvi s trochou rozpáleného oleje postupně smažíme tenké zlatavé palačinky.
- Tvaroh utřeme se žloutkem, moučkovým a vanilkovým cukrem dohladka. Vmícháme opláchnuté a okapané rozinky. Palačinky potřeme malinovým džemem a připraveným tvarohovým krémem a přeložíme je.
- Ze smetany vyšleháme tuhou šlehačku. Palačinky ozdobíme ovocem, kopečkem šlehačky a bylinkami. Nakonec lehce posypeme skořicovým cukrem.
