Ingredience
Postup
- Změklé máslo vyšleháme s cukrem do světlé, nadýchané pěny. Přidáme vejce a šleháme další asi 3-4 minuty. Do hotové směsi vmícháme dýňové pyré a postupně zapracujeme také mouku se sodou a skořici. Nakonec přisypeme nasekanou čokoládu, ořechy a brusinky, zlehka promícháme.
- Plech vyložíme pečicím papírem, lžící nabíráme menší množství a na plechu vytvoříme hrudky, které ozdobíme kousky brusinek a ořechů. Pečeme v troubě vyhřáté na 160° C asi 15 - 20 minut. Hotové sušenky necháme zchladnout na mřížce.
- Na základní dýňové pyré: Dýni rozkrojíme, vydlabeme měkký vnitřek se semínky a nakrájíme na kousky o velkosti cca 4 x 4 cm, slupku neloupeme. Kousky dýně vaříme nad párou asi 30 minut. Vychladlou dýni rozmixujeme v robotu na pyré.
