Dýňová roláda se skořicovou šlehačkou – Oříškový korpus s dýní a pudinkem

42 hodnocení (4,5)

I z dýně můžete vykouzlit výborný dezert.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

bez chladnutí a tuhnutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

10 PORCE + −

Těsto:

Krém:

Dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    265 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1111 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    29,5 g

    34 %

    30 %

  • Vláknina

    0,8 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    4,4 g

    7 %

    6 %

  • Tuky

    14,5 g

    22 %

    21 %

  • nasycené

    7,8 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Žloutky utřeme s vanilkovým cukrem do pěny. Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na pevný sníh. Obě hmoty lehce spojíme a vmícháme prosátou mouku, skořici, oříšky a dýni. Hotové těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 10 minut.
  2. Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Přidáme na kousky nakrájené máslo a vyšleháme na hladký krém.
  3. Z vychladlého korpusu odtrhneme papír. Těsto potřeme krémem a stočíme do rolády. Uložíme ji do chladničky a necháme ztuhnout. Pak roládu pocukrujeme a nakrájíme na porce. Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku a pomocí cukrářského sáčku ozdobíme jednotlivé kousky. Nakonec je posypeme skořicí.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem: Exotický dezert, který vás dostane svou lehkostí

Milujete spojení křupavého sněhu, krémové náplně a osvěžujícího ovoce? Pak je tato Mojito Pavlova...

Nepečené dvoubarevné řezy ze sušenek: Luxusní dezert s tvarohovým krémem

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat trouba? Tyto nepečené dvoubarevné řezy jsou...

Kakaová jarní roláda se Salkem a jahodami: Recept na nadýchaný dezert

Tato nadýchaná kakaová roláda plněná sametovým krémem ze smetany a karamelového Salka je dokonalým...

Vláčná čokoládová bábovka s řeckým jogurtem a polevou: Recept na nejlepší rodinný dezert

Tajemství této čokoládové delikatesy tkví v kombinaci řeckého jogurtu a poctivého kakaa, které...

Domácí malinové sušenky s kousky čokolády: Recept na vláčné a voňavé pečivo

Hledáte tip na neodolatelnou sladkost, která provoní celý dům vanilkou a čerstvým ovocem? Malinové...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.