Dýňová polévka s koriandrem
Pokud máte rádi koriandr, určitě vám tato polévka zachutná.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
260 KCal
12 %
11 %
-
Energie
1089 KJ
12 %
11 %
-
Sacharidy
20,6 g
23 %
21 %
-
Vláknina
2,6 g
9 %
9 %
-
Bílkoviny
4,4 g
7 %
6 %
-
Tuky
18,6 g
29 %
27 %
-
nasycené
11,7 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Dýni rozkrájíme na menší kousky, brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme olej a orestujeme na něm dýni.
- Pak přilijeme 1000 ml vody, přivedeme k varu a přidáme brambory. Osolíme, opepříme a vaříme pozvolna asi 25 minut doměkka. Těsně před koncem doby vaření vložíme do polévky část nasekaného koriandru.
- Hotovou polévku zjemníme mlékem a necháme projít varem. Pak ji rozmixujeme dohladka. Doplníme ji očištěnými a nadrobno nakrájenými chilli papričkami a zbylým koriandrem.
