Dýňová polévka s karamelovou cibulkou

179 hodnocení (4,5)

Chladné podzimní dny přímo vyzývají k tomu, večeřet teplou polévku. Tak si uvařte tuto dýňovou s karamelovou cibulkou.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Dokončení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    191 KCal

    9 %

    8 %

  • Energie

    797 KJ

    9 %

    8 %

  • Sacharidy

    26,9 g

    31 %

    27 %

  • Vláknina

    3,9 g

    13 %

    13 %

  • Bílkoviny

    6,4 g

    10 %

    9 %

  • Tuky

    6,5 g

    10 %

    9 %

  • nasycené

    0,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Dýni rozkrojíme a zbavíme semínek. Překrájíme ji na menší kousky. Brambory oloupeme, nakrájíme na stejně velké kousky jako dýně a dáme do kastrolu společně s dýní. Zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a na mírném plameni vaříme cca 30 minut doměkka.
  2. Cibuli mezitím oloupeme a nakrájíme na kostičky. V pánvi rozehřejeme cukr, když začne karamelizovat, tak přisypeme cibuli. Za stálého míchání vaříme asi 8 minut. Pak odstavíme a necháme zchladnout.
  3. Když je dýně i brambory měkké, polévku rozmixujeme dohladka. Rozdělíme ji do talířů, posypeme nasucho praženými mandlemi, sezamem, chia semínky, bylinkami a doplníme karamelizovanou cibulkou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,
Vstoupit do diskuse

Podobné recepty

Bramboračka s kroupami: Recept s houbami, kořenovou zeleninou a česnekem

Bramboračku tentokrát zahustíme kroupami a přidáme do ní také sušené houby, kořenovou zeleninu a...

Dýňová polévka s kari: Krémová chuť s rýžovými nudlemi a tofu

Dýni opečeme na másle, přidáme kari pastu a zalijeme vývarem s kokosovým mlékem. Po rozmixování...

Gulášová polévka z mletého masa: S bramborami a opečeným chlebem

Díky mletému masu nemusíme polévku vařit tak dlouho jako u klasického guláše a brambory polévku...

Pikantní květáková polévka: S chilli a kokosovým mlékem

Květákovou polévku připravíme s česnekem, chilli papričkou a kořením, které jí dodají výraznější...

Houbová kulajda: Jihočeská klasika s bramborami a vejcem

Hříbky, brambory, kopr a vejce tvoří základ poctivé kulajdy, která patří mezi české polévkové...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×