Ingredience
Postup
- Dýni oloupeme, nakrájíme na čtvrtiny, odstraníme semínka a nakrájíme na tenké plátky. Mozzarellu také nakrájíme na plátky, dáme do mísy a osolíme.
- Bešamel promícháme s tymiánem a třetinou nastrouhaného sýra, osolíme.
- Zapékací formu vymažeme olejem, na dno položíme vrstvu dýně a zalijeme bešamelem. Další vrstvu tvoří plátky mozzarelly opět zalité trochou bešamelu. Následuje vrstva dýně, takto pokračujeme do spotřebování všech surovin, poslední vrstvu by měla tvořit mozzarella posypaná Pecorinem, kterou zakápneme olejem, osolíme, opepříme, posypeme semínky a pečeme při 180 °C 30-50 minut.
