Ingredience
Postup
- Na kostky nakrájené oloupané brambory orestujeme 2 minuty na 2 lžících másla a zalijeme je vývarem. Osolíme, opepříme a necháme vařit brambory doměkka. Poté pomocí ponorného mixéru vymixujeme polévku do hladkého krému.
- Polovinu polévky odlijeme stranou. Na lžíci másla zpěníme papriku, přidáme ji do druhé poloviny polévky a 10 minut společně vaříme.
- Plátky slaniny dáme na plech spolu s chlebem nakrájeným na kostičky a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 7 minut dokřupava.
- Obě polévky naléváme do talíře zároveň, ozdobíme zakysanou smetanou, krutony, vypečenou slaninou a dle chuti ještě dosolíme a dopepříme.
