Ingredience
Postup
- Změklé máslo s moučkovým cukrem vyšleháme metličkou do pěny. Do máslového krému přimícháme mléko, vejce a nakonec zapracujeme hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Formu o průměru 24 cm vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Těsto rozetřeme na dno připravené formy. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 20 minut. Korpus po upečení necháme vychladnout ve formě.
- Mezitím necháme želatinu nabobtnat v misce se studenou vodou. Pak ji vymačkáme, přilijeme 30 ml smetany a rozpustíme buď na mírném ohni nebo v mikrovlnce. V míse vyšleháme zbylou smetanu do pevné konzistence, vmícháme měkký tvaroh s moučkovým cukrem a nakonec rozpuštěnou želatinu.
- Na vychladlý korpus rozetřeme dvě třetiny tvarohového krému. Do zbývajícího přimícháme 100 g rozmixovaných jahod a naneseme na bílou vrstvu. Necháme v lednici zatuhnout. Povrch dozdobíme zbývajícími jahodami nakrájenými na plátky a zalijeme dortovým želé, které připravíme podle návodu na obalu.
